Koláč z čerstvého kokosu

Vytvorili sme si vlastnú kokosovú misku a ostal nám čerstvý kokos. Čo s ním? Upečieme si veľmi chutný koláč, ktorého kalórie sme spálili pri tvorbe misky.

 

Čo potrebujeme?

Cesto:

  • Hrnček ako mernú jednotku. Ja mám „špeciálny“ so Snehulienkou.
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • ½ hrnčeka práškového cukru
  • Kypriaci prášok
  • 2 vajíčka
  • 1 hrnček mlieka
  • ½ hrnčeka oleja (využívajte repkový, má najlepšie vlastnosti pri tepelnej úprave)

Posýpka

Zomletý čerstvý kokos

½ hrnčeka práškového cukru, ak máte chuť na sladké

 

Postup

Celé vajíčka zmiešajte s cukrom a pridajte všetky zvyšné ingrediencie do cesta. Jednoduchšie to už nebude 🙂 .

Vylejte do vymasteného a vysypaného plechu alebo použite plech na pečenie. Na vrch nasypte posýpku.

Pečte asi 15 – 20 minút, kým cesto neprejde špajdľovou skúškou = nebude sa na nej zachytávať.

 

Dobrú chuť!

 

 

 

 

Tutok komentuj: