Vytvorili sme si vlastnú kokosovú misku a ostal nám čerstvý kokos. Čo s ním? Upečieme si veľmi chutný koláč, ktorého kalórie sme spálili pri tvorbe misky.
Čo potrebujeme?
Cesto:
- Hrnček ako mernú jednotku. Ja mám „špeciálny“ so Snehulienkou.
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- ½ hrnčeka práškového cukru
- Kypriaci prášok
- 2 vajíčka
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja (využívajte repkový, má najlepšie vlastnosti pri tepelnej úprave)
Posýpka
Zomletý čerstvý kokos
½ hrnčeka práškového cukru, ak máte chuť na sladké
Postup
Celé vajíčka zmiešajte s cukrom a pridajte všetky zvyšné ingrediencie do cesta. Jednoduchšie to už nebude 🙂 .
Vylejte do vymasteného a vysypaného plechu alebo použite plech na pečenie. Na vrch nasypte posýpku.
Pečte asi 15 – 20 minút, kým cesto neprejde špajdľovou skúškou = nebude sa na nej zachytávať.
Dobrú chuť!
